冬のロンドン便り~魚市場

ロンドンにも

アメ横くらい賑わっている魚市場があります。

Billingsgateという場所で

なんと超街中。

オフィスビルの一角にあります。


朝4時から毎日立派な魚がイギリス近海から

集まります。

お刺身として捌いて食べられる新鮮な

お魚たち。

歴史ある魚市場なのですが

いままで知りませんでした。

こんなに活気ある市場が街中にあって

なぜ、数年前までは「ご飯が美味しくないイギリス」という

イメージが続いたのでしょうか・・・・


とても不思議です。


もちろん一般人も購入可能です。

業者取引が終わってから、相手にしてくれます(笑

葉山でおうちクッキング

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