日本酒とチーズのマリアージュ

日本酒とチーズの相性を

とことん楽しむ会の第2回目を

開催しました！

手にもっているのは

大好きなスイスのチーズ

テト　ド　モワンヌ。（tete de moine)

専用のこの機械でくるくる薄くカットし

いただきます。

香りの高いチーズの１つで、日本酒との相性は抜群です。

他には

・手作りのリコッタ

・モッツアレッラとからすみ

・炭酸酒に合うシャウルス

・ペコリーノ　サルド

・スティルトン

・ブルー　イン　カプラ

・トーマ　カカオ＆ラム

・グドブランスダール

と共に、日本酒は神戸の「櫻正宗」さんからの

・朱稀

・焼稀　協会第一号酵母

・焼稀　生一本

・にごり酒

・スーパードカン　30

で食べ放題、飲み放題！

大変盛り上がる、夏の始まりでした。